蓝鲸教育5月6日讯，近日教育部印发《义务教育课程方案和课程标准(2022年版)》，劳动、信息科技及其所占课时从综合实践活动课程中独立出来，将于今年秋季学期开始执行，其中，新版课标规定劳动课程内容需包括烹饪与营养。
其中，《义务教育劳动课程标准(2022年版)》显示，劳动课程内容分为日常生活劳动、生产劳动、服务性劳动3大类别，共设置10个任务群。
日常生活劳动包括清洁与卫生、整理与收纳、烹饪与营养、家用器具使用与维护4个任务群；生产劳动包括农业生产劳动、传统工艺制作、工业生产劳动、新技术体验与应用4个任务群；服务性劳动包括现代服务业劳动、公益劳动与志愿服务2个任务群。
学校可结合实际，在不同学段自主选择确定任务群学习数量。
例如，在烹饪方面：
第一学段(1-2年级)，要参与简单的家庭烹饪劳动，如择菜、洗菜等；
第二学段(3-4年级)，学会做凉拌菜、拼盘，学会蒸、煮的方法，如加热馒头、包子，煮鸡蛋、水饺等；
第三学段(5-6年级)，做2-3道家常菜，如西红柿炒鸡蛋、煎鸡蛋、炖骨头汤等，还要会设计一顿营养食谱；
第四学段(7-9年级)，能设计一日三餐的食谱，独立制作午餐或晚餐中的3-4道菜等。
教育部教材局负责人就《义务教育课程方案和课程标准(2022年版)》表示，此次义务教育课程修订的背景之一就在于党的十九大强调的“落实立德树人根本任务，发展素质教育”。
（文章来源：蓝鲸财经）
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